您当前的位置:首页 > 社会观察 > 无良商家

山东蓬莱海参产业乱象调查

2017-05-18 00:39:09 来源: 徐淮网 作者: 贾成涛
摘要:市场信息报讯 (记者 赵传周)海参因富含较高营养价值,口感劲道,长久以来都是广大消费者滋补养生烹饪朵颐的上佳之选。受生长周期长、产量小、市场需求旺盛等因素影响,海参价格一直居高不下。在超高利润驱动下,近年来各路资本大展神通,纷纷进军海参产业。一时之间产业规模迅速扩张,在缔造一个个创富“神话”的同时,行业乱象也如影随形,屡禁不止。为此本报记者深入我国海参主产地山东省蓬莱市了解当地海参产业发展现状。

市场信息报讯 (记者 赵传周)海参因富含较高营养价值,口感劲道,长久以来都是广大消费者滋补养生烹饪朵颐的上佳之选。受生长周期长、产量小、市场需求旺盛等因素影响,海参价格一直居高不下。在超高利润驱动下,近年来各路资本大展神通,纷纷进军海参产业。一时之间产业规模迅速扩张,在缔造一个个创富“神话”的同时,行业乱象也如影随形,屡禁不止。为此本报记者深入我国海参主产地山东省蓬莱市了解当地海参产业发展现状。

\

  多家加工厂生产资质均查无记录

  接到关于山东蓬莱海参产业问题的投诉,记者第一时间赶赴该地首先就读者投诉的首要事项,蓬莱市多家加海参工企业涉嫌无证生产问题展开暗访调查。4月25日在当地出租司机指引下记者以海鲜采购商名义进入蓬莱市刘家沟镇安香店村一刘姓老板的加工厂实地探访。见有客户主动登门,刘老板显得十分热情。先领记者参观了海参烘烤房,又让记者察看了海参晾晒场。在储藏室刘老板把他们厂产品如数家珍的介绍了一遍并将糖干,盐干海参存货拿出展示。记者试探着询问他们厂是否取得食品生产许可证,刘姓老板未做回应。离开此地记者打开手机网络先后登录国家食品药品监督管理局和山东省食品药品监督管理局(下称国家局,省局)数据查询端口,未查询到安香店村这家海参加工厂的任何生产许可信息。

  随后记者将调查方向转向工商执照登记地址同样为刘家沟镇安香店村的蓬莱市百仙岛生态养殖合作社。关于该企业背景资料全国企业信用信息公示系统记录的非常详细。企业类型:农民专业经济合作组织。成员出资总额:100万元。成立日期:2014年7月8日。登记机关:蓬莱市工商行政管理局。业务范围并没有涉及海参加工。但是该企业网站却改头换面以大型海参加工企业示人与工商登记信息相去甚远。网站产品展示分六大类,数十个品种。公司简介板块,配发了多幅有关企业捕捞,加工场景的的照片。最后记者拨通网站公布的电话了解到企业销售地址在蓬莱市二轻幼儿园(钟楼东路北),在走访该销售门店之前记者登录国家局,省局网站也未查询到该企业生产许可证。

\

  接触了数位蓬莱海参业内人士。记者得知蓬莱市的海参加工企业几乎全部集中在新港街道湾子口村。于是将此地锁定为调查重点,赶赴该村途中记者先浏览一家名为蓬莱市云山水产有限公司的企业网站。再次以采购商名义与该企业老总张经理得了联系。进入厂区,张经理先领记者在企业转了一圈,在加工车间楼顶记者看到了正在晾晒的海参产品。走进张经理豪华气派的办公室,谈到从业经历,他动情的告诉记者自己投身海参行业已有23年。因为资历深发展好他被推选为蓬莱市工商联海参业商会秘书长。谈及产品销路,张经理很自豪强调他的海参行销全国,北京的不少名人都吃过他的海参。为自圆其说,他拿出一摞快递发货单分别指给记者细看。平心而论该企业软硬件设施给人感觉非常正规但先前记者在国家局省局却查不到该企业食品生产许可证不免心生困惑。

  离开佰忱海参加工厂,记者又对成波海参加工厂、烟台参泰元商贸有限公司、大臣海参等多家企业进行了走访。发现这些企业生意繁忙来往车辆进出不断,登录国家局省局官网查询他们的生产资质照旧没有任何记录。

\

  糖干海参几乎随处可见

  实地调查蓬莱海参企业涉嫌无证生产问题过程中,为最大可能还原事实真相记者暗访了十几家大小企业。此间记者注意到这些企业几乎都在以每市斤五六百元的低价出售糖干海参。如此价位与超市,专卖店动辄三四千元的身价比起来,足以让消费者大跌眼镜。采访间隙记者查阅相关资料才得知,糖干海参价格如此“亲民”奥秘在于反复蒸煮,排出水分,掺糖增重的制作工艺。有主流媒体曾连续曝光糖干海参掺杂使假问题,披露大连青岛等地海参糖分占到海参重量的近一半。众所周知每斤白糖重量只有几块钱掺加到海参中。就能以几百(批发价)几千(零售价)元售出,消费者花高价买海参,某种程度上是花冤枉钱买海参糖衣。糖干海参的暴利正源于此。

  上述行业潜规则,记者在走访蓬莱北关路上的数家水产商店时得到印证。蓬莱阁景区附近的某水产商店工作人员告诉记者:“我们这市面上一斤2000元以下的海参基本都是糖干海参。商超卖场低价促销所谓纯淡干海参多数不靠谱。海参的养殖加工成本决定了低于2000元,别说淡干即使卖盐干的也赔钱。”对于自己商店售卖糖干海参一事该店员并不否认。他的理由是消费者最关心海参价格,他们不卖糖干的拼低价,很快就得关门倒闭。

  结束暗访行程,鉴于采访所需记者恶补了一下干海参知识。有关干海参行业标准,记者查询到《中华人民共和国水产行业标准干海参 (sc/t3206-2009)》规定食品添加剂仅允许使用食盐,不允许使用其他物质。此外2010年中国水产流通与加工协会认为糖干刺身严重降低了海参的营养成分和品质属违规产品。严重欺诈消费者,而且长期食用存在健康隐患。2011年3月卫生部下发监督函明确要求:干刺参不许使用除食盐以外的食品添加剂。因此各地政府职能部门对此类伪劣产品一直保持高压严打态势。重拳打击,立案查处的动态媒体也时有报道。

  主管部门稽查人员:“小作坊不需要生产许可证”

  4月25日下午。记者来到蓬莱市市场监管局了解该地海参企业涉嫌无证生产以及制售糖干海参问题。当记者向该局办公室工作人员表明来意后,该作人员先复印了记者证件。随后叫来一名负责稽查工作的领导解答记者疑问。进入接待室前,办公室工作人员着重向记者介绍这位名叫张波的稽查人员。

  坐定寒暄几句后记者将来意和需要了解的有关情况,简明扼要的叙述给张波。张波就无证生产问题答复记者:“你们了解的有关情况是我国水产行业普遍现状。山东省有文件规定家庭小作坊不需要生产许可证。”记者提醒他:“我们暗访的多数都是很有规模的企业。企业信用信息公示系统显示多为企业法人。根据法律规定应当办理生产许可证。但不知为什么国家和省局都查不到他们的相关资质。”随后记者向其列举了几家暗访的企业名称诸如云山水产有限公司、参泰元海洋商贸有限公司、成波海参加工厂等等。张波未再做辩解,而是询问记者这些公司都生产什么产品?记者告诉他,海参种类一应俱全鲜海参、淡干、盐干、糖干无所不包。记者把各家海参企业赠送的名片,递给张波复印存照以便于他调查核实。

  最后记者将调查过的八家企业名称留给张波,希望他能尽快介入调查。张波表示,向领导汇报有了结果会通知记者。记者苦等一周没有见到任何结果。4月29日下午截稿之前,记者拨通市场监管局电话询问相关结果,接线工作人员表示马上联系张波让他答复调查进展。大约一小时后,记者收到一份署名蓬莱市场监管局办公室的邮件,内容是该局正在逐一调查落实记者反映的企业,有了结果会回复记者。为辨真伪,记者再次以采购商名义电话回访了云山水产、佰忱海参、参泰元海参等涉嫌无证生产企业,结果发现这些企业似乎安然无恙。云山水产和佰忱海参负责人表示,记者需要糖干海参随时可以供货。参泰元负责人告诉记者,他们的糖干海参已经断货,一周后新货就能下来。记者询问糖的比重,她不假思索回答:百分之四十。成波海参加工厂负责人则透露他们的糖干产品每斤定为500元。

  有关蓬莱海参产业乱象问题,记者将持续关注跟进追踪!

热门推荐