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中秋节前后将有30万斤大闸蟹登陆徐州市场

2017-05-17 11:06:39 来源: 徐淮网 作者: 贾成涛
摘要:中国徐州网-徐州日报讯(记者 郑微) “秋风起,蟹脚痒,菊花黄,闻蟹香”。中秋前后正是吃螃蟹的好时节,而洪泽湖大闸蟹以其“个大肉满、背青肚白”的外部特征和“色艳、膏肥”的内在品质,被誉为“中国最干净的螃蟹”,深受徐州市民青睐。9月16日,徐州农副产品中心批发市场和洪泽湖养殖基地签订供销协议,今年中秋节前后将有30万斤左右的洪泽湖大闸蟹陆续登陆徐州市场。

   中国徐州网-徐州日报讯(记者 郑微) “秋风起,蟹脚痒,菊花黄,闻蟹香”。中秋前后正是吃螃蟹的好时节,而洪泽湖大闸蟹以其“个大肉满、背青肚白”的外部特征和“色艳、膏肥”的内在品质,被誉为“中国最干净的螃蟹”,深受徐州市民青睐。9月16日,徐州农副产品中心批发市场和洪泽湖养殖基地签订供销协议,今年中秋节前后将有30万斤左右的洪泽湖大闸蟹陆续登陆徐州市场。
  当天,记者来到洪泽湖,坐上快艇沿着洪泽湖水道一路行走,广阔的湖面波光粼粼,围塘网箱星罗棋布。杨俊连是当地的养螃蟹大户,他每天必做的一件事就是到蟹塘看看螃蟹的长势。他告诉记者,今年的螃蟹产量跟去年差不多;而价格方面,三两重的母螃蟹、四两重的公螃蟹,大约在八九十,成百块钱一斤。而四两的母螃蟹,去年都是300多元一斤,今年约200多元。老杨说,中秋前后是吃螃蟹最好的时节,到时候螃蟹大量上市,价格还会进一步回落,“我们这的螃蟹喂的是鱼和玉米,起码要退四到五次壳,养殖期大约五六个月的时间。阴历九月半的螃蟹相当好吃。公蟹、母蟹都好吃。肥度、鲜度都不一样。
  徐州农副产品中心批发市场总经理助理魏礼宝说,目前洪泽湖大闸蟹每天供应徐州市场3万斤左右,全年洪泽湖螃蟹供应量100万斤,占全市场的螃蟹供应总量三分之一。“洪泽湖的螃蟹品质是比较好的。提醒消费者,买螃蟹时一定要看它是不是青壳,要挑颜色发青、后面发白,显得很干净的螃蟹买。”

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